白面贴饼子的家常做法(白面贴饼子的家常做法窍门)

大家好，白面饼关于白面贴饼子的贴饼家常做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，法白因为今天小编就来为大家分享关于白面贴饼子的面贴家常做法窍门的知识点，相信应该可以解决大家的家常一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的做法问题，还望关注下本站哦，窍门希望对各位有所帮助！白面饼

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在铁锅上贴饼子只要我们把握好和的面的软硬就不会掉下来，取面粉和玉米面用温水和面，法白软稍微软一点，面贴然后拿一团在手中轻轻的家常拍一拍，拍扁以后趁热贴在锅贴锅上，做法注意锅一定要是窍门热的，这样贴上的白面饼饼子就不容易掉下来，如果是凉过的话那饼子就容易掉了。

主料：

玉米面250克

黄豆面250克

辅料：

小苏打5克

做法：

1.两种面粉各一半，玉米面是由颗粒感的。用少量凉水拌一下，搓均匀。

2.用适量开水烫面，烫好

3.小苏打用温水化开，加入烫好的面中。

4.揉成一个面团，不用太光滑。醒10分钟。

5.电饼铛预热，刷适量的油，将面团分成小份，用手拍成面饼下锅，不用追求光滑。饼铛中火、上下火，5分钟。

6.5分钟后，贴饼子出锅

答:贴饼子煮多久【30分钟】

主料：鸭子半个、面粉150克、青红椒少许

辅料：调和油少许、葱姜蒜、啤酒600ml、冰糖1小块、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、花椒粒

做法：

1、鸭子洗净切成小块

2、放入锅中焯水

3、准备好的青红椒块、蒜头、姜片、葱花和料包（八角、桂皮、干辣椒、香叶、花椒粒）

4 、把变色后的鸭肉捞出

5、起油锅，爆香葱姜蒜

6 、放入焯水后的鸭肉，翻炒片刻至出油

7、加入适量生抽、老抽

8 、加点冰糖

9 、加入料包和一瓶啤酒，大火煮开后转中小火炖煮30分钟

10、用温水和面团

11 、我分了8等份

12 、取一个面团压贴在锅边，用手压压薄

13 、加盖继续炖煮30分钟

14 、时间到，汁水开始变浓稠了，鸭肉也酥软了，加点盐调味

15 、撒上少许青红椒块拌匀即可

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